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糖点贴士

如何辨别果冻与布丁的差异r

     1.原料不同:布丁中含有乳制品,果冻中一般没有添加,消费者可从产品配料上分析、辨别。

     2.外观不同:布丁呈不?#35813;?#29366;,果冻一般是?#35813;?#25110;半?#35813;?#29366;。

     3.口感不同:布丁口感滑爽柔嫩,果冻一般有一定的咬感。

     4.营养不同:布丁中蛋白质含量不低于1%,而果冻中一般不含或含有较少量的蛋白质。

     5.?#38469;?#21547;量不同:布丁的生产含有较高的?#38469;?#21547;量,相对?#27492;担?#26524;冻的生产比较简单容易。




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